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Abholung in Hamburg

Ramen Rutsche in Hamburg

Unsere Ramen Sets gibt es weiterhin zur Abholung in Hamburg

In ganz Deutschland werden mittlerweile unsere Ramen geschlürft! Die Lieferung innerhalb Hamburgs per Paket ist natürlich möglich, direkt im Restaurant abholen aber auch!

Ihr könnt einfach vorbeikommen, ganz ohne Vorbestellung. Wir sind super schnell und ihr könnt eure Sets in ein paar Minuten direkt mitnehmen.

Diese Ramen Set bieten wir zur Zeit für euch an:

UMAMI SHIO SHOYU RAMEN … 14,9€
Hausgemachte extra dünne Nudeln, mit unserem Umami-Salz und Kombu-Algen-Sojasauce gewürzte Brühe aus Bauckhof Hühnern und Ichiban Dashi dazu Chashu-Porkbelly von Bioland Fleischerei Fricke, fermentiertes Kimchi, Radieschensprossen, Frühlingszwiebeln, Aji Tamago (Demeter-Ei in Soja-Mirin-Marinade) und Nori-Sansho-Pfeffer-Öl

HATCHO MISO RAMEN … 14,9€
Hausgemachte Pandastyle Ramen Nudeln, dazu Brühe aus Hühnern vom Bauckhof und Ichiban-Dashi, gewürzt mit zwei Jahre in Zedernholzfässern gereiftem Hatcho-Miso, Chashu-Porkbelly von Bioland Fleischerei Fricke, fermentiertes Kimchi, Radieschensprossen, Frühlingszwiebeln, Aji Tamago (Demeter-Ei in Soja-Mirin-Marinade) und Nori-Sansho-Pfeffer-Öl

Spicy Miso Ramen

SPICY MISO RAMEN … 14,9€
Unsere Hatcho Miso Ramen als scharfe Variante mit Öl aus geröstetem Knoblauch und fermentierten Habaneros und japanischem goldenem Sesam

vegane Ramen

VEGANE SHIITAKE DASHI … 14,9€
Brühe aus Kombu-Algen, Shiitake-Pilzen und Sojamilch, dazu fermentiertes Gemüse der Saison, Radieschensprossen, Frühlingszwiebeln, geschmorte Champignons, fermentiertes Kimchi, Nori-Sansho-Pfeffer-Öl, japanischer goldener Sesam