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LESSER PANDA BAR

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Lesser Panda Ramen

nicht nur besondere Nudelsuppen

 

son­dern jetzt auch Bar! Wer in Ham­burgs Ka­ro­vier­tel auf der Su­che nach wirk­lich von Hand ge­mach­ten Drinks ist, der sollte auf je­den Fall bei uns vor­bei­schauen. In un­se­rer Les­ser Panda Bar, die Abends Ein­zug in un­ser Re­stau­rant in Ham­burg hält, kom­men alle Fans von In­fu­sion Drinks auf ihre Kos­ten – ga­ran­tiert! Denn ne­ben un­se­ren be­gehr­ten Ra­men Sup­pen kön­nen wir noch ein biss­chen mehr.

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Un­ser spe­zi­el­les Bar­kon­zept bie­tet je­den Frei­tag und Sams­tag bis 1:00 Uhr feinste In­fu­sion Drinks, die wir in un­se­rer Les­ser Panda Bar fest kom­plett selbst ma­chen. Nicht nur durch un­ser Re­stau­rant, auch durch un­sere Bar zieht sich un­sere ei­gene Hand­schrift und na­tür­lich un­sere Phi­lo­so­phie, so viel es geht sel­ber zu ma­chen: Sei es haus­ge­koch­ter Kombu Si­rup, selbst­ge­mach­ter Wer­mut, mit Dill aro­ma­ti­sier­ter Gin oder ei­gens an­ge­setz­ter Ka­mille Schnaps. Doch was wäre eine be­son­dere Bar ohne die Mög­lich­keit, mit­ten in Ham­burg noch spät abends eine le­ckere Klei­nig­keit – fernab vom schnel­len Im­biss auf die Hand – zu es­sen?

…we­ni­ger

BARKARTE
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Mitt­woch bis Sonn­tag
17:30 bis 22:30 Uhr

Frei­tag und Sams­tag
zu­sätz­lich Bar
bis 24:00 Uhr

Sams­tag und Sonn­tag
Brunch
11:00 bis 14:30 Uhr

Jetzt re­ser­vie­ren
YUZU SOUR
FETE MIT BETE
KLEINE KAMILLE

Hallo, ihr Nachtschwärmer!

beim Lesser Panda Drinks schlürfen und spät essen

 

Wenn ihr zu spä­ter Stunde in Ham­burg un­ter­wegs seid und euch der mit­ter­nächt­li­che Hun­ger über­kommt, soll­tet ihr ei­nen Ab­ste­cher in un­sere Bar ma­chen. Wo tags­über noch heiße Sup­pen über den Tre­sen ge­scho­ben wer­den, sind es nachts hand­ge­machte, au­ßer­ge­wöhn­li­che Drinks. Die sind na­tür­lich eben­falls im un­ver­gleich­li­chen Pan­dastyle und des­halb auch min­des­tens ge­nauso le­cker!

Unsere Drinks

Infusionen aus Pflanzen, Blüten, Obst und vielem mehr!

 

Keine Frage, un­sere Bar im Ham­bur­ger Ka­ro­li­nen­vier­tel ist keine nor­male Bar. Je­der ein­zelne Drink hat hier seine ganz spe­zi­elle Be­son­derheit. Das liegt daran, dass wir je­dem ein­zel­nen Pro­dukt, wel­ches wir hier ver­ar­bei­ten, die Liebe und Hin­gabe zu schen­ken, die es ver­dient.

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Re­gio­nale und sai­so­nale Zu­ta­ten ver­wan­deln wir auf ver­schie­denste Art und Weise in ein­zig­ar­tige Drinks, von de­nen es ga­ran­tiert nicht nur bei ei­nem bleibt! Un­se­rer Krea­ti­vi­tät set­zen wir da­bei keine Gren­zen: “Fete mit Bete” heißt zum Bei­spiel eine un­se­rer Krea­tio­nen. Rote Bete ist euch als Zu­tat in Ge­trän­ken viel­leicht schon be­kannt, aber mit Ho­nig ka­ra­mel­li­siert ge­winnt sie noch­mal ei­ni­ges an Ge­schmack dazu – und ge­nau den wol­len wir! Mit ei­nem gu­ten Schuss Mez­cal, selbst­ge­mach­tem Anisée und ech­tem Rauch ent­steht eine aus­ge­wo­gene aro­ma­tisch-rau­chige Note, die euch über­ra­schen wird. Be­son­ders stolz sind wir auch auf un­se­ren selbst her­ge­stell­ten Rha­bar­ber Gin To­nic. Ge­würze, Zi­trus­früchte und die Rinde des Chin­co­n­abaums wer­den von un­se­rem Bar­mann Jo­nas zu ei­nem fri­schen To­nic aus­ge­kocht. Hinzu kommt noch selbst her­ge­stell­ter Rha­bar­ber­si­rup und mit Rha­bar­ber­scha­len aro­ma­ti­sier­ter Gin und fer­tig ist un­ser wohl be­lieb­tes­ter In­fu­sion Drink. Über­zeugt euch selbst und pro­biert euch ein­mal kreuz und quer durch un­sere kleine, aber feine Karte.

…we­ni­ger

Unsere persönliche Empfehlung für euch:

Un­ser köst­li­cher Pan­da­hat­tan, ein im Grunde klas­si­scher Man­hat­tan – aber mit selbst an­ge­setz­tem Kirsch­wer­mut und ei­gens kan­dier­ten und an­ge­räu­cher­ten Kir­schen. Die­ser be­son­dere Drink hat es echt in sich und ist al­leine schon Grund ge­nug, un­sere Bar in Ham­burg zu be­su­chen!

Spätesser in Hamburg aufgepasst

kommt in die Lesser Panda Bar!

 

Dass sich un­ser Re­stau­rant in Ham­burg Abends in eine Bar ver­wan­delt, ist ein ech­tes Glück.  So ha­ben wir euch ku­li­na­risch viel mehr zu bie­ten als das Bar­food, das man sonst so kennt. Bei uns könnt ihr spät in Ham­burg noch et­was rich­tig Fei­nes es­sen, denn nach Re­stau­rant­schluss bie­ten wir euch in un­se­rer be­son­de­ren Bar un­schlag­bar le­ckere Klei­nig­kei­ten aus un­se­rer Kü­che an.

Un­ser Gril­led Cheese Sand­wich bei­spiel­weise ist der per­fekte Mit­ter­nachts­snack und schon zu ei­nem heim­li­chen Star ge­wor­den: Miso Ma­yon­naise kom­bi­niert mit Shii­take ge­sellt sich zu 40 Stun­den lang ge­schmor­tem Schwei­ne­bauch, To­ma­ten, Früh­lings­zwie­beln – und na­tür­lich viel un­glaub­lich le­cke­rem Käse! Doch das war’s noch nicht. Un­sere Bark­arte ent­hält noch  an­dere aus­ge­fal­lene Snacks wie fer­men­tierte Ka­rot­ten oder su­per knusp­rige Chips aus der Kombu Alge. Kommt ein­fach zu uns und ge­nießt die ent­spannte At­mo­sphäre un­se­res Bar Re­stau­rants bis in die Nacht­stun­den hin­ein.

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Illustrationen: Lisa Rammensee | Fotos: Pia Schmikl | Liebevoll betreut von der agents group