Ichiban Dashi Set für 1 Liter

9,90 

Das Set für all jene, die sich an dem Projekt Ramen selbst probieren wollen oder einfach nur schon immer lernen wollten wie man einen echten Dashi kocht.

 

Dashi, dieses Wunderwerk der japanischen Küche, vereint all die Zutaten die für den ganz besonderen Umami Kick sorgen. Dashi Kann perfekt zu nahezu jedem Gericht kombiniert werden. Besonders natürlich dann wenn Du an deinem eigenen Ramenprojekt arbeitest ist dieser Dashi eine perfekte Unterstützung.

Probier doch zum Beispiel mal deinen Dashi dort einzusetzen, wo man in anderen Küchen mit normaler Brühe arbeiten würde. Das tolle daran: All diese Dashi Zutaten sind getrocknet und dementsprechend haltbar. Es gibt also keine Ausrede mehr um das Brühepulver aus der Tüte zu verwenden.

Enthalten ist alles was Du brauchst, in exzellenter Qualität, sorgsam für unser Restaurant ausgewählt:

Hidaka Kombu Algen, Katsoubushi (echter Bonito), Niboschi (geräucherte getrocknete Sardinen), Shiitake Pilze und natürlich eine ausführliche Anleitung mit Rezept in dem Schritt für Schritt erklärt wird wie Du deinen eigenen Dashi im Panda Style zu Hause selbst herstellst.

Inhalt: 75g, ausreichend für einen Liter Dashi

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