Für all Jene, die sich selbst am Projekt Ramen versuchen wollen, aber keine Unsummen für eine Nudelmaschine ausgeben wollen, haben wir jetzt auch unsere hausgemachten Ramen Nudeln im Angebot. So kannst Du dich ganz frei fühlen deine eigenen Ramenkreationen zu verwirklichen.
Die Nudeln bestehen aus Weizen 550, Dinkel Vollkornmehl, Wasser und Salz. Durch die Zugabe von Kansui bekommen unsere Nudeln einen besonderen Biss, Elastizität und den einzigartigen Ramen Nudel Geschmack. Dieses Verfahren kommt ursprünglich aus der Mongolei, wo das Wasser des Vulkansees “Kan” verwendet wurde, um diese besondere Nudelspezialität herzustellen.
Also die Nudeln geben einer selbstgemachten Ramensuppe wirklich das gewisse Extra, schmecken verdammt gut. Ich persönlich hätte es bevorzugt wenn etwas weniger Vollkornmehl darin enthalten gewesen wäre, aber dennoch, ich werd sie mangels Alternativen auf diesem Niveau und mangels Platz für ne Nudelmaschine wieder kaufen 😉
Christoph –
Also die Nudeln geben einer selbstgemachten Ramensuppe wirklich das gewisse Extra, schmecken verdammt gut. Ich persönlich hätte es bevorzugt wenn etwas weniger Vollkornmehl darin enthalten gewesen wäre, aber dennoch, ich werd sie mangels Alternativen auf diesem Niveau und mangels Platz für ne Nudelmaschine wieder kaufen 😉
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