Rote Miso Paste 500g | “Miso vom Lande”

Miso ist eine pflanzliche, fermentierte Würzpaste und wird wohl in jeder japanischen Küche häufig verwendet – insbesondere für die Ramen Tare. Sie besteht hauptsächlich aus Sojabohnen, die oftmals zusammen mit Reis oder Gerste und mithilfe des Koji-Schimmelpilzes fermentiert werden.

Dieses rote “Miso vom Lande” wurde besonders lange fermentiert und ist ein echter Geheimtipp.