Wie du im Handumdrehen einen leckeren Wakame Algensalat zubereitetest
(4 Portionen)
30 g weißer Sesam, geröstet
2 TL Limettensaft
1 TL Reissirup
frisch gemahlener Pfeffer
Dazu: etwas Gurke, Ingwer und grüner Blattsalat
Spüle die Wakame Algen kalt ab und weiche sie 5-10 Minuten in heißem Wasser ein. Wenn du magst, kannst du sie danach noch kurz blanchieren und nochmals kalt abschrecken. Das macht die Wakame Algen noch knackiger!
Jetzt wird je nach Geschmack die Gurke geraspelt, der Ingwer in feine Streifen geschnitten und der grüne Blattsalat gezupft. Aus den restlichen Zutaten mischst du ein Dressing und verrührst nun alles gut miteinander.
Fertig ist dein Wakame Algensalat!
