Sesamöl 100 % 1,65 l – geröstet

49,90 

34,30  31,20  / l

1,65 l-Kanister

Inhalt: Sesamöl, geröstet

 

Hier ist nichts drin außer 100 % Sesamöl

Mit diesem Sesamöl wirst du lange deine Freude haben. Du kannst es zum Verfeinern deiner Ramen verwendet oder auch dein neues Lieblingsdressing daraus zaubern.

Oder hast du dich schon einmal an deinem eigenen Chiliöl probiert? Nein? Dann scroll doch einfach runter und probiere unser Rezept aus.

Nicht vorrätig

Wie du mit Sesamöl dein eigenes Chiliöl herstellst

 

40 g Knoblauch, gepellt

40 g Frühlingszwiebeln

40 g fermentierte Chilis

20 g Karotten

4 g Szechuan-Pfeffer

20 g Sesamöl

600 ml mildes Öl

20 g Ingwer, geschält

40 g geräucherte Habaneros

 

Knoblauch, Frühlingszwiebeln, fermentierte Chilis, Karotten und Szechuan-Pfeffer im Öl bei niedriger Stufe langsam rösten. Das Öl abkühlen lassen, Ingwer und Habaneros dazugeben und fein pürieren. Im Kühlschrank einige Zeit stehen lassen, damit sich das Öl oben absetzt.

 

Tipp: Die Paste unter dem Öl kann auch super als Chilisauce benutzt und für später eingefroren werden.

 

Dieses und weitere Rezepte findest du übrigens auch in unserem Kochbuch “Ramen – Selbst gemacht!”

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