Mittags leckere Ramen schlürfen im Karolinenviertel

Ab dem 27.02 darf nun auch endlich schon zur Mittagszeit die Nudelsuppe von Lesser Panda genossen werden. Und zwar von:

Mittwoch-Sonntags 11:30-14:30

Wir werden euch mit hausgemachten Ramen Nudeln, intensiven Brühen und leckeren Toppings verwöhnen. Es gibt natürlich auch Vegane Varianten. Und wer gerade keine Lust auf Nudeln hat, wird mit Gerichten wie unserem herzhaften Grilled Cheese Sandwich oder knusprigem Hähnchen ebenso glücklich.

Wie bei uns üblich ist alles Hausgemacht. Hier wird noch richtig gekocht!

Kommt einfach vorbei, keine Reservierung vorrausgesetzt.

Natürlich auch als Take Away, und dann sogar jedes Gericht 1€ günstiger

Mittagskarte

Kleinigkeiten vorweg

Cheesy Cheese Wantan …. 6,9 €
3 Wantan mit leckerer Käsefüllung, würziger fermentierter Chilisauce, Frühlingszwiebeln und knusprige Wantanchips

Crispy Lemon Wings …. 6,9 €
gebackene Demeter Hänchenflügel mit Zitrone und Safran

1/2 Grilled Cheese Sandwich …. 6,9 €
Weizenbrot gegrillt mit Cheddar, Ramen-Schweinebauch, geschmorten Shiitake-Pilze, Miso-Mayonnaise und Frühlingszwiebeln

Ramen

Kimchi Mazemen – Soupless Ramen … 14,9 €
Hausgemachte Udon Nudeln mit cremiger Sauce aus goldener Sesampaste und Erdnuss, gewürzt mit Szechuan-Pfeffer, koreanischem Sam Jang, dazu mildes Kimchi, eingelegte Radieschen und Frühlingszwiebeln

+geschmortes Lamm- und Rinderhackfleisch mit orientalischen Gewürzen …17,9 €

+ zweifach geschmorte Shiitake Pilze … 17,9 €

+ eingelegtes Demeter Ramen Ei vom Bauckhof … 17,9 €

Ramen

HATCHO MISO RAMEN … 16,9€
Hausgemachte Pandastyle Ramen Nudeln, dazu Brühe aus Hühnern vom Bauckhof und Ichiban-Dashi, gewürzt mit zwei Jahre in Zedernholzfässern gereiftem Hatcho-Miso, Chashu-Porkbelly von Bioland Fleischerei Fricke, mildes Kimchi, Radieschen, Frühlingszwiebeln, 1/2 Aji Tamago (Demeter-Ei in Soja-Mirin-Marinade) und Nori-Sansho-Pfeffer-Öl

VEGANE SHIITAKE DASHI … 14,9€
Hausgemachte Pandastyle Ramen Nudeln, Brühe aus Kombu-Algen, Shiitake-Pilzen und Sojamilch, dazu fermentiertes Gemüse, Radieschen, Frühlingszwiebeln, zweifach geschmorte Shiitake Pilze, fermentiertes Kimchi, Nori-Sansho-Pfeffer-Öl, japanischer goldener Sesam

+ eingelegtes Demeter Ramen Ei vom Bauckhof … 16,9 €

Nicht Ramen

Grilled Cheese Sandwich mit Kimchi Cole Slaw …. 14,9 €
Weizenbrot gegrillt mit Cheddar, Ramen-Schweinebauch, geschmorten Shiitake-Pilze, Miso-Mayonnaise und Frühlingszwiebeln dazu mildes Kimchi Cole Slaw

Menü

Hauptgericht plus hausgemachte Limonade …18,9€(Add-ons werden zusätzlich berechnet)

Getränke

Hausgemachte Limonaden je 4,9€

Nicht zu süß und schön erfrischend, mit Sirup aus echten Blüten und Gewürzen extrahiert

Zitrone Vanille

Lesser Panda Cola

Lavendel – weißer Pfirsich

Bier

Neumarkter Bio Bier

vom Fass: 0,3l – 0,5l
Helles … 4,2€ – 5,9€
Pilsener … 4,2€ – 5,9€
Alster mit selbstgemachter Zitronenlimonade … 4,2€ – 5,9€

Flaschen
Weizen … 4,9€
Pilsener Alkoholfrei … 4,2€

Wasser

Bio Kristall

Still … 2,9€/Glas … 6€ Flasche
Medium … 2,9€/Glas … 6€ Flasche

Schaumwein

Secco -Gaul … 26€
Die alternative zum Prosecco

Weißwein

Blanc de Noirs, trocken … Offen, Glas 7€ … Flasche 26€
Merlot
A. Diehl
Edesheim, Pfalz

Riesling – Meulenhof – Offen, Glas 7,8€ … Flasche 29€

Mosel

trockener Riesling mit typischer Schiefernote, erfrischender Frucht mit dezenter Restsüße.

Von alten Rebstöcken aus Steillagen geerntet.

ROTWEIN

Pas de la Beaume – Cairannen … Flasche 30€
Satte Beerenfrucht, Noten von Cassis, Erdbeere, Kirsche, ein Hauch Vanille

SAKE

Sake Ginjyo Yukiguni … Flasche 34,9€

gekühlt, von uns empfohlen serviert im Weißweinglas