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Die besten Instant Ramen? Unsere persönliche Top 3!

Okay, wir geben es direkt zu: natürlich sind wir voreingenommen! Natürlich sind wir Fans unserer eigenen Ramen Sets, aber lassen die sich eigentlich mit Instant Ramen vergleichen? Wir werden es ausprobieren, und uns das ganze mal genauer ansehen. Fangen wir mit den typischen Instant Nudeln an: Wusstest Du das Ramen, also insbesondere Instant Ramen, eines […]

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Ramen Nudeln

Ramen Suppe Original, was bedeutet eigentlich „authentisch“ bei Ramen?

Deutschlands Esskultur ist zu einem Großteil geprägt von Küchen anderer Länder. Man geht „zum Asiaten“ oder „zum Italiener“, Deutsche Küche ist in vielen Teilen des Landes kaum vertreten. Wo regionale Gerichte in Süddeutschland sicherlich eine deutlich größere Rolle im Alltag spielen, muss man im Norden schon länger Suchen um ein Labskaus serviert zu bekommen. Der […]

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Vincent Domeier bei der Maiwipfel ernte

Maiwipferl: Tannen und Fichtennadeln als Limonade, schmeckt das?

Wenn die Natür im Frühjahr blüht und gedeit denken wir im Panda natürlich in erster Linie an alles was man so vernaschen kann. Holunderblüten, Beeren aller Art aber auch die sogenannten Maiwipferl haben Saison und laden zu Experimenten ein. Wie der Name schon sagt geht es mit den Wipferl im Mai los, es handelt sich […]

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Ramen Bar

Sommerdrink: Lavendel und weißer Pfirisch mit Vodka

Du hast vielleicht hier schon unser Rezept für Limonadensirup aus echten Lavendelblüten gesehen und nun ist es Freitag Abend, gutes Wetter draußen und keine Termine. Das einzige was fehlt: leicht einen sitzen haben!Da haben wir was für dich, dieser perfekte Sommerdrink im Panda Style wird dich sicher durch den Abend bringen. Falls du Lavendelblüten suchst:

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Limonaden Sirup

Hausgemachte Limonaden im Lesser Panda Style

Limonaden, ein Thema welches seit ca. 130 Jahren von Coca Cola bestimmt wird. Cola, Fanta, Sprite sind bis vor ein paar Jahren die unangefochtenen Erfrischungsgetränke in Deutschland. Alternative Softdrinks anzubieten kommt für Gastronomie und Einzelhandel lang nicht Frage.Bis Ende der Neunziger soll das beschriebene „quasi Monopol“ anhalten. Einige kleinere Hersteller beginnen erfolgreich Limonaden auf den […]

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Umami Pur

Ramen Glossar

DASHI, MISO, UDON NUDELN, UMAMI –WAS IST DAS ALLES? Manche Gäste haben beim ersten Blick auf unsere Speisekarte schon mal ein Fragezeichen im Gesicht, bei all den Begriffen und Fremdwörtern. Wir haben für euch ein Glossar erstellt, um alle Begrifflichkeiten rund um unsere kulinarische Welt zu erläutern. A AJI TAMAGO Aji Tamago bezeichnet ein weich […]

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Ramen Rutsche in Hamburg

Lasst die Ramen Rutschen

“Ein Spaß für Jung und Alt” Vielleicht erinnert sich in der schnelllebigkeit des Netzes noch jemand an unsere Ramenrutsche, genug aufmerksamkeit hat sie ja zumindest bekommen.Für ein Wochenende im April 2020 gab es zumindest kaum eine Zeitung in Deutschland in der dieser kleine Spaß nicht abgebildet war. Selbst auf das Titelblatt der MOPO haben wir […]

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